2022年「アジアのベストレストラン50」、授賞式を前に51位から100位までを発表！気になる日本勢は？

今年で第10回目となる2022年「アジアのベストレストラン50」(Asia’s 50 Best Restaurants)の授賞式が3月29日に開催されます。この授賞式を目前に、めでたく51位から100位にランクインしたレストランが発表されました。ここでは日本勢はもちろん、世界から注目を集めるアジアのレストランをご紹介しましょう。

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2022年の51位から100位には日本から2店がランクインしています。

まずは71位に東京・西麻布のフレンチの名店「L'Effervescence」、続いて78位に日本寿司界の名店、東京・六本木「鮨さいとう」がランクイン。

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L'Effervescence (レフェルヴェソンス)(@leffervescence)がシェアした投稿

 日本からランクインしている上記2店については誰もが納得の名店といったところでしょう。日本勢以外に目を向けてみると、2022年の51位から100位には25店もの初登場レストランがランクインしています。ここでいくつか気になるレストランをピックアップしてみます。

まずは51位にランクインした台湾・台北の「Adachi Sushi(足立壽司)」。高級寿司店ながらその親しみやすさと日本の繊細な寿司の味が大きく評価され、本年初登場のレストランの中で最高ランクを獲得。

 81位にランクインしたクアラルンプールの「Eat and Cook」は、2022年の「American Express One To Watch Award」も受賞した注目のレストラン。

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64位にランクインした「Godenya（ごでんや）」は、名店の激戦区である香港から初登場した和食のお店。お料理ごとにこだわりの器と温度で日本酒をペアリングし、日本酒と和食の絶妙なハーモニーを味合わせてくれる。

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引き続き世界から熱い注目を集めるアジア圏の外食文化の成熟と発展から今後も目が離せない。日本以外の国で展開する寿司をはじめとした日本食のお店が上位にランクインしてきているのもおもしろい。ベスト50がどういった内容となるのか非常に気になるところ。ベスト50が発表される2022年3月29日の授賞式は、公式Facebook／Youtubeにて午後6時からオンライン配信されるので時間の合う方は是非チェックしてみよう。

公式Facebook：https://www.facebook.com/Asias50BestRestaurants/
公式Youtube：https://www.youtube.com/worlds50best
公式HP：https://www.theworlds50best.com/asia

■51-100位受賞レストラン一覧
（順位：店名・都市名）
51位： 「Jin Sha」（金沙庁）」 中国・杭州
52位： 「Adachi Sushi」(足立壽司)」 台湾・台北
53位：「Seventh Son」（家全七福酒家）中国・香港
54位：「MUME」、台湾・台北
55位：「Jaan by Kirk Westaway」 シンガポール
56位：「Euphoria」 シンガポール
57位：「Shoun RyuGin （祥雲龍吟）」台湾 ・台北
58位： 「Esora 」　シンガポール
59位：「Karavalli」インド・バンガロール
60位：「Ta Vie （旅）」中国・香港
61位：「Pru」タイ・プーケット
62位：「Nadodi」マレーシア・クアラルンプール
63位：「Vea」 中国・香港
64位：「Godenya（ごでんや）」中国・香港
65位：「Anan Saigon」 ベトナム・ホーチミン、
66位：「Bukhara」インド・ニューデリー 
67位：「Refer」 中国・北京
68位：「Xin Rong Ji （Beijing）（新栄記・北京）」中国・北京
69位： 「Comorin」インド・グルグラム
69位：「Gallery by Chele」フィリピン ・マニラ
71位：「L'Effervescence」日本・東京
72位：「Liberte」台湾・高雄
73位: 「Dum Pukht (New Delhi)」インド・ニューデリー
74位: 「Antonio’s」フィリピン ・タガイタイ 
75位: 「Lolla」シンガポール
76位: 「Obscura 」中国・上海
77 位:「Xin Rong Ji (Hong Kong) （新栄記・香港）」中国・香港
78位:「鮨さいとう」　日本・東京
79位:「Avartana」インド・チェンナイ
80位:「Americano」インド・ムンバイ
81位:「Eat and Cook」 マレーシア ・クアラルンプール
82位:「Bâtard」中国・香港
83位:「Amber」中国・香港
84位:「Golden Flower」 中国 ・マカオ
85位:「The Table」インド・ムンバイ
86位:「Baan Tepa」 タイ・バンコク
87位:「Lerdtip Wanghin」タイ・バンコク
88位: 「L'Envol」 中国・香港
89位:「Jade Dragon」 中国・マカオ
90位:「Topaz」カンボジア・プノンペン
91位:「Quince」タイ・バンコク
92位:「Thevar」 シンガポール
93位: 「Cilantro」マレーシア・クアラルンプール
94位:「Toyo Eatery」フィリピン・マニラ
95位:「Maison Lameloise」中国・上海
96位:「Chaat」中国・香港
97位:「The Eight」中国・マカオ
98位:「Sushi Hare（鮨晴）」 中国・香港
99位:「Le Côté LM（小樂沐）」台湾・台中
100位:「8 ½ Otto e Mezzo Bombana （Shanghai）」 中国 ・上海